2010年01月12日

舞茸が熱い

おはようございますわーい(嬉しい顔)

今朝は温泉&カニAをアップする予定でしたが
急きょ変更しました。

私が休んでいる間に、舞茸が熱くなっていたのです
と言っても別にお店で鍋をしているわけではありませんたらーっ(汗)


舞茸
舞茸 posted by (C)ヨッシィ


寿命をのばすワザ百科SPという番組で「舞茸ダイエット」が紹介されたようです。

ザ・たっちの二人が40日間ダイエットに挑戦し
体重が約10K、ウエストが約10p減ったそうです。

以前にエリンギダイエットでエリンギが品薄になったことが
ありましたが、まさにその第二弾とも言いましょうか・・・

補足説明にもあるように、運動をしながら間食を控えた結果ということで
舞茸を食べるだけでダイエットがっできるというものではないようにも思いますがメディアというものは恐ろしい・・・
すでに熱くなっていました。

引き合いが強く商品が手当てできない状況になっています。
以前のエリンギはすでに落ち着いていますが
かわりに舞茸。しかもこれから寒くなって鍋に重宝される時期ですから
またまた大変なことになりますねあせあせ(飛び散る汗)

もうそろそろ、メディアに振り回されるのはやめにしませんか?

ダイエットはやはり地道な努力ですよわーい(嬉しい顔)








posted by kissy at 05:13| Comment(10) | TrackBack(1) | 青果ネタ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年01月07日

地産地消

おはようございますわーい(嬉しい顔)

皆さん七草粥、召し上がりましたか?
記事にしておきながら、私は食べていませんあせあせ(飛び散る汗)
298円も葉っぱにお金を使うのは・・・たらーっ(汗)

その代わりしっかり他の野菜をいただきました。


最近は各スーパーに「地産地消」のコーナーがありますね。
地元の農家の方が直接野菜を持ち込んで値段をつけて販売する
というやつです。
顔の見える販売と言うのか、新鮮なとれたての野菜が並び
値段も普通の流通経路を通ったものより安く販売されていますから
こういうコーナーがあると、人気でするんるん


昨日はいつものスーパーとは違うところへ行きましたが
そこにはこの「地産地消」コーナーがありました。

お昼を過ぎていたのでもうずいぶんものが減ってはいましたが、
ネギ、ミズナ、ハクサイ、キャベツ、しいたけ、はこちらで購入。

他にもサトイモやセロリ、人参、などがありました。
やはり鮮度と価格が魅力!!

昨日は寒かったのでこれらを使って
鍋でした。
先日ご紹介した、塩昆布鍋
001.JPG

冷え込みの影響もあり野菜が高騰しています。
そんな中生産者の方は親切に安く販売されていましたよ。
ハクサイも1玉で100円のものをゲット。
ネギも100円でした。
ミズナは把が小さめでしたが130円。
しいたけも6枚入りで130円。
これはお買い得でした

そして塩昆布にコンニャクが合いそうだったので入れてみましたひらめき

これが合う合うexclamation×2
締めは黒そばが合いそうだったので入れました。
これも合う合うexclamation×2

やっぱり寒いと鍋が一番ですねわーい(嬉しい顔)
これから一年で一番寒い時期になります。
鍋であったまって消費拡大をグッド(上向き矢印)









タグ:野菜 B級
posted by kissy at 04:20| Comment(16) | TrackBack(0) | 青果ネタ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年01月06日

七草粥

おはようございますわーい(嬉しい顔)

年末からお正月にたくさんお金を使ったお客様は
年が明けるとなかなかお金を使ってくれません。

また販売するほうも、2月の節分の恵方巻きの予約、バレンタインデー
と続きますが1月には「受験生頑張れ」ということで
夜食、おやつ、などのメニューが中心。

そんな中で唯一ともいえる販売機会が春の七草をおかゆにしていただく
「七草粥」です。


春の七草
春の七草 posted by (C)ホマン
セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ

これぞ七草ということで私たちが普段食べているのは、せり、
スズナ、スズシロくらいのものですね。

スズナは蕪、スズシロは大根です。

他の七草は私にとってはそこらへんの葉っぱがく〜(落胆した顔)
食べておいしいというものではありませんが
お正月のおせち料理に疲れた胃腸を整え、不足する野菜をとるためのものです。

「1月7日のに七草粥をいただくと邪気を払い無病息災に過ごせる」
という言い伝えがあります

7日の朝にいただくのが七草粥なので今日記事にさせていただきました。

七草粥2009
七草粥2009 posted by (C)エージロー
最近は7日に食べるということが定着してきた様子ですが
朝というのは普及に従って意識が薄れてきているようです。

昔は草をお店で袋に詰めた物ですが、今では七草がパックに入って
セットになったものや、フリーズドライのもの、が主流になってきています。

春の七草
春の七草 posted by (C)risachan63

昨日は写真を撮ろうとしたところ携帯がないのに気付き大慌て・・・
あちこち探して結局ジャンパーのポケットに入っていたのですが
おかげで写真を撮るのを忘れてしまってましたたらーっ(汗)

すき焼きや焼肉や御馳走でお腹がダウン寸前の方には
あっさりお粥が良いですねわーい(嬉しい顔)










posted by kissy at 06:44| Comment(16) | TrackBack(0) | 青果ネタ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月29日

くわい

おはようございますわーい(嬉しい顔)

迎春準備は進んでいますか?
昨日あたりから買い物に来られる方も
迎春用品を中心の買い物になりました。

とくに昨日はお花が良く売れてたようです。
やはりお正月飾りは今一つのよう・・・

うちも鏡モチは今年はやめておこうということになりました。


おせちはご家庭で作られるのでしょうかねェ。

野菜の中でもお正月だけに需要が集中するのが慈姑(くわい)


普段はめったに販売されません(売れません)


芽が伸びて「芽が出る」「芽出たい」ということで、おせちに使われますね。


産地は東は埼玉、西は広島が有名、以前は中国産が大量に出回っていましたが、今は見ませんね。
そういえば中国のサトイモも牛蒡もお目にかからなくなりました。
中国のサトイモはもちもちでおいしかったのですが
残留農薬問題で姿を消しました。


くわいはあくが強いのであく抜きしてから煮ものにします。

色を黄色くしたいときはクチナシの実を使用します
クックパッドにレシピがありました。
Cpicon くわいの煮物 by ただっち


またたまに、見かけるミニくわい(ちっちゃなくわいです)。
唐揚げや素揚げにするとおいしいそうで、
これはお正月以外でも使われます。

Cpicon ほっくりホコホコくわいのから揚げ by 中之臣人


今日あたりがおせち準備のピークでしょうか?

頑張ってくださいねわーい(嬉しい顔)








posted by kissy at 04:56| Comment(4) | TrackBack(0) | 青果ネタ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月15日

しめ飾り

おはようございますわーい(嬉しい顔)

昨日いよいよ岡山高島地区の「お飾り」が入荷しました。
写真撮るの忘れて画像なし


12日の土曜日に中央市場でセリが行われました。

セリ人の掛け声っていうのは、市場によって違いますが
岡山では

「はい、なんぼ〜〜〜〜〜〜」と言いながら競っていきます。


高島、西大寺、吉備中央といった産地から
19万本弱のお飾りが集まりますから
市場中藁の香りがいっぱいです。


やはり今年は不況ということもあって価格は例年より
下がったようです。

ということは売れないということでしょうか・・・

昨日早速店頭に並べました。

これを並べ始めると、一気に迎春ムードが高まります。

来週の火曜日が冬至、そして木曜がクリスマスとイベント目白押しで
気ばかり焦ってしまいます。

肝心の売り上げはさっぱり伸びませんが仕事量が増えて
あせっていますが・・・




今年もあと半月になりました。
今週は大寒波到来の模様。

皆さまお体、ご自愛くださいわーい(嬉しい顔)










タグ:お飾り 岡山
posted by kissy at 04:40| Comment(8) | TrackBack(0) | 青果ネタ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする